時間：1時間30分
材料（1人分）
・ヒレステーキ肉 150g
・塩
・こしょう
・水 適量
・ステーキソース 適量
★ベビーリーフ
★ホワイトコーン
※低温調理は食中毒の危険性があります
※肉の種類・厚みによって、安全な加熱温度・時間は変わりますのでご注意ください
使用機種：KN-HW10E
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Contents
作り方
①肉の両面に塩とこしょうをふる
②ジップロックに入れる
※空気が入らないように！
③ホットクックの内鍋の「水位MAX」のところまで水を入れて、ジップロックごと入れる
④手動で作る→無水でゆでる→30分
蒸しトレイをのせる
※浮き上がってくるのを防ぐため
⑤手動で作る→発酵・低温調理をする→60℃ 1時間
※肉の種類や厚みにより、安全な加熱温度・時間は変わります
⑥ジップロックから取り出す
中はこのくらいの焼き加減です
ステーキソースをかけて出来上がり！
ステーキソース
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